L’Exploitation et la valorisation des Substances Minérales englobent toutes les étapes de l'extraction minière à l'extraction finale du produit marchand. Elle s'intègre entre l'exploitation des mines et la métallurgie (dans le cas de minerais métalliques) ou la vente charges minérales (type kaolin) elle comprend donc toutes les étapes de traitement : fragmentation, classement granulométrique et tous les procédés de séparation/concentration des différents constituants : minéraux utiles et gangue, avec ou sans modification physique ou chimique des matières.